Nouvelles

Jul 07, 2023

Inspections des restaurants du centre de la Floride : fermeture du restaurant Wings et de 2 vendeurs de nourriture mobiles

Buffalo Wild Wings près de l'UCF et deux vendeurs d'aliments mobiles dans le centre de la Floride

Buffalo Wild Wings près de l'UCF et deux vendeurs d'aliments mobiles dans le centre de la Floride ont été temporairement fermés après des inspections de restaurants dans la semaine du 28 mai au 3 juin, selon les données du Florida Department of Business and Professional Regulation.

Ailes Sauvages Buffalo 546 au 11400, boul. Université. à Orlando fermé le 30 mai.

Les inspecteurs ont constaté sept infractions, dont deux étaient hautement prioritaires. Ceux-ci comprenaient 17 cafards vivants trouvés dans des endroits tels que la ligne d'exposition, la station de serveur et près des sauces sur la ligne de cuisson, entre autres. Les inspecteurs ont également noté 22 insectes volants vivants qui sortaient du drain de la station serveur, de l'évier de décharge près du bar principal, autour du puits de glace et d'autres endroits.

Les inspecteurs sont revenus le 31 mai mais ont maintenu l'établissement fermé après avoir encore trouvé 12 cafards vivants et six insectes volants comme problèmes hautement prioritaires.

Le restaurant a été autorisé à rouvrir après une troisième visite le 1er juin au cours de laquelle les inspecteurs n'ont constaté aucune infraction.

Bols d'açaï pourpre de l'océanimmatriculée au 1322 25th St. à Orlando, l'un de ses véhicules de restauration mobile a été fermé le 30 mai. .

Les inspecteurs ont constaté 12 infractions, dont deux marquées comme hautement prioritaires. Parmi ceux-ci figurait un employé qui a commencé à travailler avec de la nourriture et à manipuler du matériel propre avec des gants, mais sans se laver les mains au préalable. Les inspecteurs ont également découvert que le site fonctionnait avec une licence expirée de la Division des hôtels et restaurants.

Les inspecteurs sont revenus le 31 mai, constatant sept violations, dont la non-approbation du problème hautement prioritaire du lavage des mains. Le food truck a toutefois été autorisé à rouvrir après une troisième visite le 1er juin au cours de laquelle les inspecteurs n'ont constaté aucune infraction.

Goûtez la vague opérant à partir du 655 Arnau Dr. à New Smyrna Beach est un véhicule de restauration mobile qui opère souvent sur la plage. Il a été fermé pendant trois jours après une inspection le 2 juin.

Les inspecteurs ont trouvé huit infractions dont quatre jugées hautement prioritaires. Il s'agissait d'employés qui ne se lavaient pas les mains avant de mettre des gants pour la préparation des aliments, d'un employé utilisant les mains nues pour déposer de la cannelle et du sucre sur un churro, la remorque fonctionnant sans eau courante potable et des problèmes de temps et de température pour les aliments qui avaient été dans et hors des congélateurs et des glacières pendant la préparation des aliments tels que les hot-dogs, le jambon, le fromage feta, le tzaziki et le houmous.

Les inspecteurs sont revenus le 5 juin et n'ont constaté aucune infraction.

Le comté d'Orange avait la première place pour la plupart des avertissements et autres plaintes dans le centre de la Floride avec 69.

Volusia en avait 23, Osceola en avait 17, Brevard en avait 15, Lake en avait 15 et Seminole en avait 14. Les avertissements donnés avec les inspections de suivi requises pourraient entraîner la fermeture d'une entreprise si des problèmes persistent.

Vous pouvez consulter les inspections récentes des restaurants ci-dessous pour l'ensemble de la Floride centrale au cours des 30 derniers jours. Ceux qui avaient des ordres d'urgence ont été fermés en raison de violations hautement prioritaires et n'ont rouvert qu'après que des inspections de suivi aient approuvé ces violations.

Inscrivez-vous aux newsletters par e-mail