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Jul 18, 2023

Les propriétaires de remorques alimentaires ravis de desservir les limites de la ville de Greenville

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Les remorques alimentaires cherchent à rejoindre les food trucks dans la ville de Greenville

Les remorques alimentaires cherchent à rejoindre les food trucks dans la ville de Greenville

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Les remorques alimentaires cherchent à rejoindre les food trucks dans la ville de Greenville

La scène alimentaire de la ville de Greenville s'attend à un énorme changement après que les dirigeants de la ville se sont rapprochés de l'autorisation des remorques alimentaires dans les limites de la ville lundi.

La remorque alimentaire "Chef On The Run" dessert le nord de l'État depuis cinq ans maintenant.

Le duo mari et femme voulait apporter de la cuisine méditerranéenne dans la région, mais y a mis sa propre touche. Cependant, ils ne pourraient jamais servir les gens dans les limites de la ville de Greenville car ils étaient considérés comme une remorque de restauration et non comme un camion de restauration.

"Vous devez sortir des limites de la ville. Vous devez vous rendre dans différentes villes ou parfois même dans un État pour faire des affaires", a déclaré le copropriétaire de Chef On The Run, Neri Sezer.

Alors pourquoi les gens, comme Sezer, choisissent-ils une remorque plutôt qu'un camion ?

"Les camions, oui, ils sont merveilleux. C'est facile d'entrer et de sortir mais le coût d'entretien du camion est très élevé. Nous avons quelques amis qui ont juste dû arrêter de faire ce qu'ils faisaient parce que le camion ne fonctionnait pas. Ils ne peut pas le faire réparer », a déclaré Sezer.

US Foods a rapporté que l'industrie des camions de restauration / remorques est devenue une entreprise de 2 milliards de dollars.

Sezer a déclaré que le mot commençait déjà à se répandre que de nouvelles options pourraient arriver dans la ville de Greenville.

"Je ne peux même pas vous dire combien d'e-mails j'ai déjà reçus pour réserver, pour desservir les limites du centre-ville. Au moins, ça va doubler", a déclaré Sezer.

Bien qu'elle soit heureuse que les propriétaires de remorques alimentaires aient plus d'affaires, elle est plus heureuse de savoir que les gens peuvent découvrir toutes sortes d'aliments.

"Cela va apporter une palette de nourriture différente au centre-ville. Je pense que ce sera une merveilleuse opportunité pour tout le monde. Non seulement pour les remorques et les camions, mais pour tous ceux qui veulent venir goûter à différentes cuisines, », a déclaré Sézer.

Le conseil municipal de Greenville a adopté la première lecture de l'ordonnance à l'unanimité et Sezer espère le même résultat lors de sa deuxième et dernière lecture.